位於熱鬧的東區，小小店面擠滿人潮
其實一直對於店名充滿的疑問(？) 唸起來好饒舌哦
後來知道了何謂"爐端燒"…
爐端燒的整個過程為廚師先蹲在一個方形爐前，其周圍會被擺滿不同食材的檯子包圍。
當顧客指定要某種食材時，廚師會在完成每一道菜的烹調過程後先高聲喊出菜名。
然後再以木槳送上食物到顧客面前。目前在北海道還有不少的餐廳精於爐端燒呢！
因為當天我們不是坐在吧台(搖滾區)，所以沒有體驗到廚師用木槳送菜 🚣 🚣 🚣
看起來厚厚的菜單，其實內頁沒幾頁啦~ 哈哈哈哈
基本上餐點都滿好吃的，而且雞肉也很嫩
可是有一點無法理解…😮😮😮
他們的水(白開水)一杯竟然也要20元⁉️ 可樂一杯也要50元…
看他們冰箱充滿各式各樣的日本酒，下次來試試看好了
紫蘇梅雞肉串 雞肉很嫩真的還滿不錯的
可是吃起來就酸酸的，沒有很對我的味((紫蘇梅不就是酸的嗎！)) 😑😑
明太子雞肉串 外面很多明太子都會有一股很濃的腥味
但是這明太子雞肉串卻沒有那可怕的腥味，而且還很好吃。((雞肉真的超嫩的啦！)) 👍👍👍
天然鹽雞軟骨 嗯…就…一般般
清酒煮蛤蠣 原以為是一般的蛤蠣，然後一點點湯汁這樣
沒想到是湯耶~ 而且帶有濃濃的清酒味道！ 不會到很刺激啦~ 是好喝的👏👏👏
炸豆腐 似乎是每次必點的一道菜耶 哈哈哈
他們家的豆腐外皮炸的很酥脆，裡面好像是雞蛋豆腐
帶殼玉米筍 最近愛上的玉米筍~
老醬雞肉串 應該就是奧尻的招牌醬吧~不會太死鹹哦
鹽蔥雞肉串 上面舖著滿滿的洋蔥加上些許的胡椒，一口塞進嘴真的有夠讚的啦 👍👍
北海道鯖魚 魚肉不會烤的太乾，反而還滿嫩的~ 淋上檸檬汁沾上胡椒粉 讚啦！
手捏烤飯團(醬燒)🍙 🍙 🍙 還有另一種口味是明太子
上層烤的脆脆的，吃起來有點像是韓式的鍋巴口感！
因為他一份是兩顆，所以建議可以醬燒跟明太子各選一種
霜降豚五花 其實這一道也還好而已
也就是奧尻的醬在好吃而已，因為他就一大塊的五花肉這樣
鹽蔥松阪豚 上面一樣舖著滿滿的洋蔥和胡椒
他們的松阪豚跟外面比較不太一樣，吃起來不是那種脆脆的口感
因為肉夠大片，可以包著洋蔥一起吃哦！
馬鈴薯明太子燒 這道是看到別桌點的，感覺好像還不錯，後來才加點的
他的馬鈴薯是用整片整片的，然後舖上滿滿的起司加上明太子醬
送上來熱熱的還會"牽絲"呢！ ❤️❤️❤️
這是廚師作業的地方，上面擺滿食材。等客人點餐立馬現做
✨✨✨店家資訊
🇯🇵 奧尻爐端燒 🇯🇵
☎️：06-2007030
🏠：台南市東區裕農路61-2號
☀️：18:00~01:00
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